طريقة تنظيف الكرشة بسهولة بملح الليمون والكربونات

يرغب العديد من الأشخاص في معرفة طريقة تنظيف الكرشة للاستمتاع بتحضيرها وتناولها بشكل آمن خاصة مع ذبح الأضاحي من البقر والأغنام، كما أن هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن من خلال الحصول على كرشه نظيفة خالية تمامًا من الدهون والشوائب سوف نعرضها لكم فيما يلي من خلال مقالنا فتابع معنا.

خطوات وطرق تنظيف الكرشة

تعد من أشهر الطرق المستخدمة في تنظيف الكرشه هي استخدام الملح والليمون من خلال أتباع الخطوات الأتية:

  • في البداية نقوم بغسلها بشكل جيد للتخلص من المواد الملتصقة بها.
  • بعدها نقوم بإضافة ملح والليمون بجانب الماء المغلي حتى يتم تغطيتها.
  • نترك الكرشة في الماء المغلي لمدة ساعة.
  • بعدها نعيد غسيلها مرة أخرى للتخلص من الطبقة السوداء وتتفتت ويصبح من السهل إزالتها.
  • يتم تدليكها للتخلص من البقايا وفركها جيدًا.
  • يتم تركها تحت الماء الفاتر لمدة 10 دقائق حتى تتخلص من الرواسب بشكل نهائي.
  • بعدها يتم تصفيتها ويضاف إليها ملح الليمون وتترك لمدة ساعة حتى يصبح لونها أبيض.

طريقة تنظيف الكرشه بالأسبرين

  • نقوم بوضع الكرشة في وعاء به ماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • بعدها يتم نقلها في وعاء أخر ويضاف إليه ماء ساخن و2 قرص من الأسبرين وتقلبهم معهم.
  • نخرجها من الماء قطعة وننظفها بالسكين.
  • نكرر وضعها في الماء الساخن والأسبرين حتى يتحول لونها إلى الأبيض.
  • قومي بوضعها في الخل والليمون لمدة ربع ساعة وبذلك تصبح جاهزة للطهي.

طريقة تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر

  • نقوم بوضع 3 ملاعق كبيرة من البيكنج بودر في وعاء.
  • بعدها نضيف 2 لتر من الماء الساخن إلى الوعاء ونقلب جيدًا.
  • نقوم بوضعها في الوعاء لمدة خمس دقائق.
  • بعد ذلك نخرج الكرشة من الماء ونقوم بالتخلص من الطبقة السوداء بالسكين.
  • في حال عدم الحصول على نظافة كاملة للكرشه نعيد تكرير وضعها في الماء الساخن والبيكنج بودر مرة أخرى حتى يتم تنظيفها.
  • وللتخلص من الرائحة الكريهة نقوم بوضعها في وعاء به ماء فاتر ونضيف إليه الخل والليمون لمدة ربع ساعة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.